Quebec Tourism
Déjeuner et dîner
La ville de Québec, une destination gastronomique ? Oui !
Quelques-unes des meilleures tables du pays s’y retrouvent, autant pour le bonheur des épicuriens de la capitale que pour les touristes.
Quelques adresses :
Chez Alentours, on s'attable à un restaurant zéro déchet qui s’approvisionne chez des producteurs dans un rayon de 150 kilomètres.
En tant que restaurant responsable, ils compostent aussi toutes les matières résiduelles organiques.
Au menu : un repas 5 services qui met de l'avant les ingrédients locaux.
Surprise ! On ne connaît pas le menu à l'avance, question que le chef ait la flexibilité d'ajuster selon les arrivages.
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Le Lapin Sauté a pignon sur rue Quartier Petit-Champlain. Avec ses airs de campagne en ville, un brin de folie en bouche, on succombe au charme rustique de ce petit resto de quartier proposant grillades et gratins à prix sympathique. Le réconfort du terroir dans votre assiette
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« Chez Boulay-bistro boréal » permet au chef Jean-Luc Boulay et au chef Arnaud Marchand, d'offrir une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et adaptée aux différentes saisons. Soit une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d'influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s'allient pour des plaisirs gourmands.
Chez Ashton est une chaîne de restauration rapide qui se retrouve seulement dans la région immédiate de Québec (Québec, Canada). Elle se spécialise dans les variétés de poutines et les sandwich au rosbif, mais offre aussi hamburgers et hot-dogs.
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C'est une adresse incontournable pour la poutine !